MEZCAL

Mexiko je domovem více než 200 druhů rostliny agáve a přibližně 30 druhů se používá k výrobě mezcalu.

Oproti známější tequile se odlišuje následovně:

• jiný druh agáve
• jiná oblast - mexický stát Oaxaca, ale i Sonora a další
• jiný výrobní postup - rostliny agáve se před pálením udí
• do mezcalu se vkládá červ

Výsledkem je i jiná, nakouřená, chuť.

---

• Tabulkové zobrazení
• Řádkové zobrazení

---