Úvod » CACHACA
Cachaça (výslovnost počeštěně [kašasa]) je brazilský národní alkoholický nápoj, jenž je velmi často přirovnáván krumu. K výrobě se používá zelená cukrová třtina. Cukrová třtina se nejdřív lisuje, pak se nechává kvasit a nakonec prochází destilací. Nejkvalitnější druhy se nechávají dozrávat v sudech. Obsahuje 40% alkoholu.