Úvod » CACHACA » CACHACA 51 PIRASSUNUNGA - 1L 40%


        

CACHACA 51 PIRASSUNUNGA - 1L 40%

img

 

Číslo produktu: 0599
naše cena bez DPH: 247,11 Kč
naše cena s DPH (21 %):
299,00 Kč

Brazilská pálenka z cukrové třtiny. Cachaca (vyslovuje se ka-ša-sa) se dá označit jako brazilský národní nápoj, který se získává fermentací a destilací šťávy z cukrové třtiny. Sklizeň té nejkvalitnější cukrové třtiny z vlastních plantaží je prvním krokem k dosažení úspěchu.Pak následuje mletí a odstranění nepotřebných částí rostlin, což je velmi důležité pro kvalitní třtinu s vysokým obsahem cukru ze které se extrahuje šťáva pro další zpracování.Fermentace šťávy probíhá ve speciálních tancích, v naprosto aseptickém prostředí pro nejvyšší kvalitu.V nerezových destilačních věžích se potom destiluje získaná šťáva, kde se automaticky kontroluje teplota a čas destilace. Standardizace kvality znamená smíšení různých produkcí (až 20 druhů destilátu) pro dosažení stejné chuti a kvality, tato směs zůstává v tancích po dobu 2 až 3 měsíců a tomuto procesu se říká "snoubení". Lahvování na moderních linkách, které dokáží naplnit až 60 tisíc lahví cachaca 51 za hodinu je posledním krokem před expedicí.