Úvod » APERITIV
Aperitiv je alkoholický nápoj, který se podává 15-20 minut před začátkem jídla. Zpříjemňuje čekání na pokrm, vyvolává hlad a větší chuť na jídlo. Mělo by ho být skutečně jen malé množství. Jde také o společenskou záležitost. Podává se nejčastěji 1 decilitr plátkem citronu.